Napoli. Independence Day, Ciro Salvo scelto per rappresentare la Pizza Napoletana
Anche quest’anno il Consolato Generale di Napoli ha organizzato il ricevimento per festeggiare il 235º anniversario dell’indipendenza americana presso la sede ufficiale di Piazza della Repubblica a Napoli.
Il Console Americano, Colombia Barrosse, dopo aver ascoltato gli inni nazionali, italiano e americano, ha sottolineato l’importanza dei rapporti tra Italia e Stati Uniti e l’interesse con cui la comunità Italiana segue le attività e le iniziative del Consolato. Durante la serata per celebrare l’Italia, gli ospiti presenti e gli ufficiali degli Stati Uniti hanno potuto gustare la pizza Margherita, simbolo del made in Italy, realizzata con mozzarella DOP e la pizza con melanzane a funghetto arricchita da Grana Padano invecchiato 36 mesi di Ciro Salvo.
Ciro Salvo di 50 kalò è già noto al pubblico americano, grazie al New York Times che gli ha dedicato un ampio servizio monografico elogiando le tecniche di impasto e la scelta rigorosa delle materie prime. Presenti al ricevimento circa 350 ospiti e, tra gli altri, il Sindaco di Napoli, Luigi De Magistris,e il Prefetto di Napoli Gerarda Maria Pantalone.
