Gustus 2015. Buyer internazionali attratti dalle eccellenze dell’alto casertano
Persino dal Giappone. Dopo le delegazioni istituzionali e le migliaia di visitatori, anche i buyer internazionali hanno mostrato interesse verso le eccellenze enogastronomiche che il Gruppo Azione Locale (GAL) Alto Casertano ha portato al “Gustus”, il salone professionale dell’agroalimentare e dell’enogastronomia di qualità, aperto fino al 5 dicembre alla Mostra d’Oltremare di Napoli.
Nello stand del GAL, al Padiglione 6, oltre cento prodotti del Marchio d’Area, che “distillano” il meglio che può offrire una terra sorprendente e generosa.Segno che la scelta del consorzio presieduto da Ercole de Cesare e coordinato da Pietro Andrea Cappella di essere presente a uno degli eventi fieristici più importanti d’Italia, l’unico nel Sud per ampliare la visibilità e le relazioni commerciali nel settore, era giusta.
«Ora –rivela Cinzia Brandi, responsabile dell’area comunicazione del GAL –, bisogna lavorare per permettere al paniere di essere inserito nei circuiti di vendita della Grande distribuzione organizzata; un’opportunità per raggiungere quei consumatori geograficamente lontani, ma interessati al collegamento forte esistente tra i prodotti e la nostra terra: avranno così la possibilità di assaggiare vini, oli, formaggi, salumi, miele, frutta, ortaggi di un’area fertile e incontaminata, dove è ancora possibile vivere a contatto con la natura e dove l’attenzione verso i produttori e la filiera è altissima».
Con il Marchio d’Area, il GAL ha voluto rafforzare l’identità del territorio, raccogliendo le migliori espressioni enogastronomiche di una zona vasta e articolata che abbraccia ben 48 comuni, compresi tra il Matese, il Monte Maggiore e il Monte Santa Croce. Il marchio certifica la provenienza del prodotto, ma, soprattutto, il rispetto dei rigidi disciplinari elaborati a garanzia dei consumatori e degli ecosistemi dei territori. Inoltre, tutti i prodotti del paniere si distinguono per un segno grafico unico, che li rende riconoscibili.
Il GAL è un consorzio senza scopo di lucro, nato nel 1992 per promuovere lo sviluppo rurale nell’Alto Casertano, con l’obiettivo di incrementare la capacità di negoziazione e di vendita, rafforzare i canali, la ricerca di nuovi mercati, valorizzare e promuovere una cultura enogastronomica vocata alla qualità. Le azioni sono realizzate, secondo la metodologia “Leader”, attraverso il Piano di Sviluppo Locale inserito nel PSR Campania 2007/2013 (Il progetto di valorizzazione e promozione promosso dal GAL è stato inserito nella Misura 411.1.c – Asse IV Leader).
