“Listeria nell’insalata iceberg in busta”: ritiro dei lotti di 19 marchi
Rischio di presenza di listeria, batterio che provoca la malattia infettiva listeriosi, nell’insalata ‘iceberg’ in busta.
A comunicarlo è stato il ministero della Salute, sul cui sito sono apparsi decine di richiami per alcuni lotti di 19 marchi per “rischio microbiologico” legato alla presenza del batterio che può provocare anche gravi forme cliniche come meningiti e setticemie.
I marchi coinvolti nel richiamo
I marchi coinvolti sono: Foglia verde Eurospin, Alifresh, Centrale del Latte, Ciro Amodio, Colline Verdi, Il Castello, Il mio Orto di Eurofresh, Latte Francia, Selex, Mi mordi, Natura è (Penny Market), Ortofresco Pulito, Ortoromi, Polenghi, Sigma, Tornese, Torre in Pietra, Tres Bon, Vivinatura.
Per tutti “si invita a riconsegnare il prodotto di ‘insalata iceberg’ al punto vendita dove è stato acquistato”, si legge nel richiamo.
Per individuare i singoli lotti per cui è previsto il richiamo è possibile consultare il sito del ministero della Salute.
Cosa è il listeria
Il listeria monocytogenes è un batterio patogeno Gram-positivo ampiamente diffuso nell’ambiente, nel suolo, nell’acqua e nella vegetazione.
“La sua capacità di crescere e riprodursi a temperature molto variabili (da temperature di refrigerazione sino a 45 gradi centigradi), nonché la sua capacità di tollerare ambienti salati e pH acidi lo rendono un batterio molto resistente a varie condizioni ambientali, incluse quelle che si hanno nella produzione e nella lavorazione degli alimenti”, ricorda sul suo sito l’Istituto superiore di sanità.
Cosa provoca il batterio
La listeriosi può assumere diverse forme cliniche, dalla gastroenterite acuta febbrile più tipica delle tossinfezioni alimentari, che si manifesta nel giro di poche ore dall’ingestione (è in genere autolimitante nei soggetti sani), a quella invasiva o sistemica, che nei casi più gravi può portare all’insorgenza di meningiti, encefaliti e gravi setticemie.
Nelle forme sistemiche – sottolinea l’Iss – l’incubazione può protrarsi anche fino a 70 giorni.
Listeria nell’insalata, Ortoromi: “ritirati soli lotti coinvolti”
“Da normali controlli di routine effettuati in punto vendita dalle autorità competenti, rilevata la presenza di Listeria monocytogenes circoscrivibile al prodotto iceberg confezionato presso la business unit di Bellizzi, Salerno”.
E’ quanto si legge nella nota della Ortoromi
“Dalle successive verifiche di approfondimento l’indagine si è ridotta a due sole linee di produzione, ragion per cui l’Azienda, che da sempre fonda le sue radici su qualità e trasparenza, ha provveduto in via cautelativa e precauzionale all’attivazione della procedura di ritiro richiamo dei soli lotti coinvolti”.
“In attesa della chiusura dell’iter delle autorità, l’Azienda rassicura che tutte le referenze lavorate nelle altre linee di produzione della business unit di Salerno sono da ritenersi conformi alla normativa vigente”.
