Addio vongole, decimate dalla mucillagine

Un settore senza pace quello della produzione delle vere vongole italiane che sono praticamente sparite dai banconi del pesce.

E ben poco si potrà fare per gli appassionati di uno dei piatti must della Vigilia di Natale.

Se quelle veraci sono state quasi del tutto sterminate dal granchio blu che ha depredato gli allevamenti del Delta del Po anche del seme, quelle di mare, conosciute come lupini che fino ad ora si erano salvate, soffrono a causa dell’ondata di mucillagine che ha colpito quest’estate tutta la fascia costiera adriatica.