Italpress Agrifood Magazine: edizione del 6 novembre
In questa edizione di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente: Dall’Europa un miliardo per i danni da maltempo
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Cucina
Il foraging: dai benefici al cucinare
In un’epoca con l’attenzione al cibo sano e sostenibile, il foraging offre un’opportunità unica per riscoprire sapori dimenticati
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Le mele ideali per una torta perfetta
Alcune mele, infatti, sono più adatte alla cottura rispetto ad altre, mantenendo la loro forma e offrendo il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità
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Il kurtoskalács, tipico dolce arrotolato dei mercatini di Natale
Ogni morso non è solo una scoperta di dolcezza, ma anche un viaggio nel cuore di un popolo e nelle sue tradizioni culinarie più radicate
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