Aversa. Tutto pronto per la tre giorni di street food
L’evento è realizzato con il Patrocinio del Comune di Aversa, l’Ente Autonomo del Volturno e la Confesercenti di Aversa.
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Cucina
Mozzarella di Bufala, filiera da 300mln con 30% all’estero
“Il libro di Paolo Russo storicizza il valore della mozzarella di bufala, in particolare quella campana dop. Un prodotto straordinario
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Acerra. Arriva “Viva la Mammarella”: pizza, solidarietà e valorizzazione del prodotto locale
I carciofi “Mammarelle” della “Locanda del Gigante” diventano per una sera protagonisti del menù del pizzaiolo Vincenzo Di Fiore.
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Terremoto Centro Italia, gara solidarietà degli AgriChef di tutte le regioni
A rappresentare gli agriturismi della Campania nelle Marche c’è Amelia Salamone.
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