Caserta. Mozzarella di bufala Dop: unico prodotto del Sud tutelato in Cina
La mozzarella di bufala campana entra nel club di élite dell’Europa in Cina ed è l’unico prodotto del Sud inserito
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Mozzarella di bufala campana anche a colazione: la sfida del Consorzio di Tutela
Ripensare con creatività l’utilizzo della mozzarella di bufala campana Dop a colazione e per il rito del brunch. E’ la
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Mozzarella di Bufala, filiera da 300mln con 30% all’estero
“Il libro di Paolo Russo storicizza il valore della mozzarella di bufala, in particolare quella campana dop. Un prodotto straordinario
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Mozzarella di Bufala, Coldiretti Campania: “+10% di vendite, a luglio triplicati consumi”
La mozzarella di bufala si conferma ambasciatrice dei sapori della Campania in Italia e nel mondo. Prosegue anche nel 2016
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