Mozzarella, scarpariello e polpette di San Paolo: la cucina aversana sfida le tentazioni esterofile
Se una delle icone al femminile del secolo passato come Catherine Deneuve poteva permettersi di dire che “gli italiani nella
Read more
mozzarella
Mozzarella di Bufala Campana Dop, nasce la ‘Caprese’ versione gelato
A Parma va in scena l’innovazione, nasce la “caprese” versione gelato: Mozzarella di Bufala Dop in stick, abbinata a un sorbetto di pomodoro
Read more
Mozzarella Dop bis a Gioia del Colle, Consorzio tutela campano si oppone
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop si oppone alla nascita della nuova “Dop Mozzarella di Gioia
Read more
Caserta. Soda caustica nella mozzarella, Asso Artigiani: “Ancora solo poche voci di condanna”
Il presidente di Asso Artigiani Imprese Caserta, Nicola De Lucia prende posizione sullo scandalo che ha coinvolto tre aziende casearie
Read more